Изолят сыворточного белка - это на 85 % состоящий из белка продукт, который получают из молочной сыворотки. В нем очень мало углеводов, холестерина и жиров. Такой белок легко усваивается и пользуется популярностью у спортсменов, так как способствует укреплению мышечной массы. Его добавляют в молочные коктейли с высоким содержанием белка, а также в выпечку для снижения углеводов в составе.
Применение:
Сывороточные белки применяются в различных целях:
- как средство, улучшающие спортивные показатели;
- как заменитель молока для людей с лактазной недостаточностью;
- включается в состав детских молочных смесей;
- как средство для компенсации потерянной массы тела в реабилитационный период после перенесенных заболеваний и операций;
- как средство, увеличивающее показатель глютатиона у больных иммунодефицитом.
Полезные свойства:
Изолят сывороточного протеина - это не только ценный питательный компонент. Он является незаменимым компонентом диеты при многих заболеваниях. Применение данного продукта рекомендовано при следующих недугах и состояниях:
- астма;
- аллергия на белковые вещества;
- избыточный вес и дистрофичные состояния;
- повышенный показатель холестерина;
- профилактика аллергии у детей;
- рак различных органов, в том числе кишечника.
Сывороточный изолят, введенный в диету, не только повышает пищевую ценность, но и укрепляет иммунные силы организма. Он содержит вещества, которые укрепляют сопротивляемость организма различным заболеваниям.
